五指毛桃猪骨汤
浏览 3.4万 · 收藏 196
将做法保存到手机
五指毛桃猪骨汤是一道著名的客家靓汤。客家人自古以来,有采挖五指毛桃根用来煲汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲汤其味道鲜美、气味芳香、清润可口、营养丰富,具有平肝明目、滋阴降火、健脾补肺、祛湿化滞、舒筋活络等保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。还具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等之功效。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
锅下水烧开后,放扇骨飞水洗去血沫。
-
步骤2/5
点击查看大图
五指毛桃、蜜枣洗净放冷水中泡10分钟,沥干水份待用,将飞过水洗净的扇骨放入炖盅。
-
步骤3/5
点击查看大图
再将五指毛桃、蜜枣和姜放进炖盅里,加入适量清水。
-
步骤4/5
点击查看大图
蒸锅里放入水和支架,然后把炖盅放在支架上,盖上盖,武火烧开后,文火慢炖两个小时。
-
最后一步
点击查看大图
汤好时加盐调味即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-19
换个做法
毛桃猪骨汤的相关分类
毛桃猪骨汤的相关推荐
-
泰国家常菜【打抛肉】下饭菜by 蜜桃爱
167277人看过 -
砂仁蒸排骨
49960人看过 -
红枣枸杞桂圆莲子乌鸡汤
274131人看过 -
红萝卜玉米排骨汤
41247人看过 -
红枣鸡汤
51360人看过 -
五指毛桃猪骨汤
108875人看过 -
湿热乏力,喝一碗正气的五指毛桃祛湿汤吧
807767人看过 -
泰国打抛饭
8466人看过 -
蒸排骨
53972人看过 -
桂圆红枣汤
229376人看过 -
红枣桂圆汤(补血养颜)
35018人看过 -
羊肚菌老母鸡汤【菌菇鸡汤】-蜜桃爱营养师私厨健康煲汤
8857409人看过