红油肚丝
浏览 35878 · 收藏 349
将做法保存到手机
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
猪肚用醋与盐抓洗干净,放入高压锅,放葱、姜、料酒、水,出气后压十五分钟,取出切细丝备用
-
最后一步
往肚丝中加入辣椒红油、盐、鸡精、糖粉、生抽、醋、花椒粉拌匀,再撒上熟白芝麻和小葱花即可
小贴士
一、最好不要用碱洗,会破坏食物中的蛋白质
二、调味时生抽和醋的量一定不能多,前者会破坏颜色,后者会破坏红油味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-18
换个做法
红油肚丝的相关分类
红油肚丝的相关推荐
-
自制辣白菜(韩国泡菜)
780002人看过 -
红油肚丝 附红油做法
187221人看过 -
红油肚丝
210179人看过 -
红油肚丝~搭配饺子时最爱的一款凉拌菜!
8178人看过 -
下奶公鸡汤
282241人看过 -
土豆烧牛肉
6363518人看过 -
韩式辣白菜
5976582人看过 -
黄花肚丝汤
194186人看过 -
干锅花菜
9511666人看过 -
自制韩式泡菜
26400人看过 -
朝鲜辣白菜
493826人看过 -
红烧排骨
161127182人看过