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番茄牛肉烩面片

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烹饪步骤
小贴士

1、和面时水不要一次加太多,一点点试着加,和的面要稍微硬一点。(比手擀面的面团稍软,比饺子面的面团稍硬。) 2、牛肉选用稍微有点肥的,用煎出来的牛油炒番茄和青椒,炖出来的汤比较浓香。 3、揪片子的时候要快狠准,揪下来就立马扔到汤里。如果像我一样比较菜鸟,可以捏成扁面条后,用厨房剪刀把面片剪到锅里。今天我到最后就是怕手脚太慢,所以改成剪的了~ 哈哈

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-10-18

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