红烧猪脚
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烹饪步骤
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步骤1/3
猪脚先在沸水中炒出血沫后沥干。
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步骤2/3
锅中少许油，加碎冰糖用小火化开，炒糖色后把猪脚放入锅中上色，再加料酒和生抽。
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最后一步
加葱姜蒜、八角、桂皮、花椒炒香后加水没过猪蹄，沸腾后加盐转小火炖至软烂，用大火收汁后撒上绿葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-18
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