开心果仁奶苏
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步骤1/6
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黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅；
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步骤2/6
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依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态；
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步骤3/6
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低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中；
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步骤4/6
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用手把面粉和黄油混合，倒入果仁轻轻搅拌并揉成一个均匀的面团；
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步骤5/6
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把面团分成约10克左右的小剂并滚圆，放在烤盘上用叉子压出纹路；
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最后一步
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把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-18
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