香芹牛肉丝熏干拌面
秋天到啦,多吃点香芹啦牛肉啦,既能补充热能又不过分油腻。用杂菜来拌面条是我一直很喜欢的吃法,很适合偷懒只想炒一个菜的厨娘们!
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步骤1/7
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芹菜、香干切小段。大蒜切片,红椒切圈,葱姜适量。
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步骤2/7
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牛肉切丝,用淀粉,料酒,生抽,盐,少量食用油拌匀。
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步骤3/7
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热油锅,油热后放入葱姜炝锅。
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步骤4/7
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倒入牛肉丝划炒至肉丝断生,颜色发白。
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步骤5/7
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倒入芹菜段炒匀,放盐,生抽适量调味。
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步骤6/7
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倒入熏干,蒜片,红椒丝继续翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
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面条煮好。把配菜摆上,点少许麻油拌匀。
太容易啦。但是很好吃噻。拌面用的是朋友特地从安徽农村搜来的超级香超级纯的麻油啊,味道确实不一般。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-18
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