打开App

是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
红烧杂鱼的做法 点击查看大图

红烧杂鱼

浏览 7.9万 · 收藏 366 · 学做 5
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

炸酱草儿

今天是腊八节，美博里大家清一色腊八粥，虽然我家今年没煮腊八粥，但是美博这一圈溜下来也喝饱了哈，过完腊八离年就不算远了，昨天博文里说淘宝让我小失望了下，但是我还是越措越勇，这几天整天趴在淘宝上，离了淘宝我估计活不了，年货也基本上在淘宝给置办齐了，吃的穿的用的，每天收快递收到手软，不过那钱花的也刷刷的。哈哈，大家伙都这样吧
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
杂鱼 适量
、
蒸鱼豉油 适量
、
红椒 适量
、
葱 适量
、
蒜 适量
烹饪步骤
小贴士

鱼的种类可随便，出海捕鱼的人家里都是捕到什么鱼就烧什么鱼吃 这种酱油水煮鱼烧法也是海边人家做鱼的方法 我用的是小黄鱼，还有一条八爪鱼，大点的那条我不认识 鱼下锅后不要用锅铲老是翻动，煮至一半时可用锅铲试下粘锅了没，要是粘锅了稍微铲动下 加少量的白糖是为了提鲜 给鱼去腥的方法有很多种，比如加生姜和料酒，我这里没用这两方法 直接最后加入少许胡椒粉去腥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-17

换个做法

红烧杂鱼的其他做法

红烧杂鱼的相关分类

黄油年糕 榆钱 青团 香椿炒鸡蛋 春笋 香椿 更多

红烧杂鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许