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淮山玉米骨头汤的做法

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淮山玉米骨头汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪大骨300克

、

淮山200克

、

玉米100克

、

胡萝卜100克

、

姜10克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪骨头洗净备用
步骤2/6 点击查看大图
玉米、胡萝卜洗净切成条状，姜切片
步骤3/6 点击查看大图
新鲜淮山削去皮切成块，放入加了醋的水中浸泡，以防变色
步骤4/6 点击查看大图
锅内坐水烧开，把猪骨头放入开水中焯两三分钟，焯掉血水
步骤5/6 点击查看大图
把焯掉血水的猪骨头移到砂锅中，放入淮山、玉米、胡萝卜、姜片
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大火烧开转小火煲一小时

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-17

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