猪蹄木耳烧黄花菜
昨天上的菜是红焖猪蹄,全家都爱吃,但是最后还剩了几块,这几块重新回锅的话那汤汁还不够粘锅的,但是倒掉吧又不是我这抠门主妇的风格,这锅猪蹄的精华所在其他就是汤汁里了,想想还是加些配菜重新来过,剩菜也有春天啦:) 凯凯最近有些不想上幼儿园,每天最期待的事就是我们都去上班,他一个人在家,问他一人在家做什么,他说上网,看电视,晕,四五的孩子头脑里竟然装满了这些,现在有必要控制他上网的时间,真怕以后上学后还迷恋这些,到那时在控制估计就难了啊，
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步骤1/7
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将干木耳提前泡发,
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步骤2/7
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蒜拍扁,黄花菜稍微用水浸泡下
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步骤3/7
青椒切滚刀小块
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步骤4/7
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锅内倒油后加入蒜爆香,
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步骤5/7
再依次加入木耳,青椒,黄花菜快炒
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步骤6/7
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炒到八成熟后把猪蹄冻加入快速翻炒
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最后一步
加盖一两分钟,出锅前加少许食盐即可
猪蹄冷了后会结成冻，这样很容易从容器中取出，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-17
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