葱油鲤鱼
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步骤1/6
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鲜鲤鱼去鳞去内脏,冲洗干净。
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步骤2/6
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在鱼身两侧均匀划上几刀。
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步骤3/6
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炒锅添适量清水,放入鲤鱼。
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步骤4/6
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烧开后,撇去浮沫。
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步骤5/6
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加入盐、料酒、酱油,用小火烧开。
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最后一步
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捞出鱼摆在盘中,将葱姜丝,辣椒丝撒在鱼身上,炒锅注油烧至五成热,将锅里的油均匀浇在鱼身上,撒上香菜段即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-17
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