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木耳笋片炒肉的做法

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木耳笋片炒肉

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10分左右 | 配菜(中级)

猪瘦肉适量

、

木耳适量

、

笋尖适量

、

红绿彩椒

、

料酒适量

、

盐适量

、

淀粉适量

、

蒜片适量

、

橄榄油适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/7
木耳泡发，洗净，撕成小块；笋切片，沸水锅中焯一下，捞出；红绿椒切丝。
步骤2/7
猪肉切片，加盐、料酒、淀粉，抓匀。
步骤3/7 点击查看大图
锅置火上，放橄榄油，5成热，放肉片，滑散，至变色，盛出。
步骤4/7 点击查看大图
留底油，放蒜片爆香
步骤5/7 点击查看大图
放笋片、木耳，翻炒。
步骤6/7 点击查看大图
放肉片、加蚝油、盐，翻炒几下。
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最后加红绿彩椒丝，味精，翻炒均匀出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-16

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