咖喱牛肉饭
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步骤1/6
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土豆去皮洗净后,切成小块;胡萝卜洗净切滚刀块;洋葱洗净切片
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步骤2/6
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炒锅中倒入油,待油5成热时,放入洋葱丝,放入土豆块和胡萝卜块,煸炒几分钟后,盛出。
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步骤3/6
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锅置火上,放油烧热,放冰糖,至冰糖溶化,放炖好的牛肉,翻炒,上色。
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步骤4/6
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放入洋葱块,加入炖肉的汤,没过食材的表面,如果牛肉汤不够,添加清水即可。加点五香粉。
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步骤5/6
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放炒过的土豆和胡萝卜盖上盖,大火煮开后,继续煮五分钟至土豆和胡萝卜变熟。
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最后一步
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打开盖子,马上倒入咖喱粉,用铲子沿着同一方向搅拌均匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-16
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