冰糖葫芦
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步骤1/6
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山楂清洗干净，去根儿去蒂儿，去掉核。
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步骤2/6
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将处理好的山楂用竹签串起，晾干水份
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步骤3/6
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冰糖和水一起倒入锅中，开大火煮至冰糖融化，中间可搅拌促进融化。
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步骤4/6
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待冰糖都融入水中后，转小火，盖上锅盖，熬一会儿。
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步骤5/6
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糖稀熬好后，将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。
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最后一步
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将蘸好糖的山楂串放到水板上冷却二三分钟即可享用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-16
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