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电饼铛版铜锣烧的做法

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电饼铛版铜锣烧

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

糖 40克

、

牛奶 45克

、

低粉 120克

、

盐 1.2克

、

泡打粉 1.2克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡蛋分三次加入糖，用电动打蛋器充分打发。
步骤2/10 点击查看大图
将牛奶倒入蛋液中混合均匀。这步用打蛋器就可。
步骤3/10 点击查看大图
低粉、盐、泡打粉一起过筛加入到牛奶鸡蛋液中。
步骤4/10 点击查看大图
用刮刀上下翻拌混合均匀，不要划圈，然后静置10几分钟。
步骤5/10 点击查看大图
电饼铛预热后，不用刷油，用勺子舀起适量面糊倒入电饼铛下盘，让面糊自然形成圆饼状。
步骤6/10 点击查看大图
扣合上盖，选择薄饼按键，大约2、3分钟以后，听到提示音打开电饼铛，这时看到饼已经凝固，表面呈浅黄色，可翻面再烙半分钟，也可直接拿出食用。
步骤7/10 点击查看大图
翻面看看，下面呈浅咖啡色。
步骤8/10 点击查看大图
烙好的饼拿出来放进盘子里。
步骤9/10 点击查看大图
取一片在浅黄色一面涂上红豆沙，也可涂果酱、沙拉酱、肉松，喜欢吃什么就涂什么，随意就好。
最后一步点击查看大图
盖上另一片，铜锣烧就大功告成啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-15

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