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云腿月饼

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笛子
食材清单 加入采购清单
熟火腿 200克
、
面粉 100克
、
猪油 60克
、
蜂蜜 70克
、
白砂糖 50克
、
低筋粉 300克
、
酥油 80克
、
色拉油 50克
、
猪油 30克
、
水 60克
、
砂糖 30克
、
蜂蜜 30克
烹饪步骤
小贴士

宣威火腿很咸，使用前必须要用清水浸泡去除咸味 炒面粉的时候，一定要注意小火勤翻炒，防止面粉炒糊，到面粉炒黄即可 和面皮的时候，一定要分多次加入糖油液，否则面就和稀了 馅料和饼皮的比例我用的是1:1，随自己喜好增减

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-15

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