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家常版台式卤肉饭

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咖啡鱼潘

前几天很馋卤肉饭，可家附近又没有可以解馋的地方。 跟鱼妈念叨着，鱼妈说你要的食材家里都有，你说我做。 鱼妈从小就不吃肉，这属于天生的。 所以做肉菜的时候总是凭感觉，不能亲自尝咸淡。 鱼妈也不是完全的素食者，除了吃蔬菜这些，还吃鱼蛋类和海产品。 很多人都问鱼妈是不是有什么信仰，鱼妈总是那句话，啥信仰也没有，就信良心。 说的多了，有点跑题。 这组照片是在几个月前拍的，不做卤肉饭都给忘记了。 俺顺便翻出来，给自己荒了多日的地盘除除草。 有想亲自做家常版卤肉饭的同学，也可以借鉴一下。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
五花肉 500克
、
香菇 3朵
、
紫皮洋葱 半个
、
鸡蛋 2个
、
姜 3大片
、
生抽 3大勺
、
八角 1个
、
食用油 1大勺
、
老抽 1大勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-15

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