南乳酱蒸排骨
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话说,自从做过一次腐乳虾和腐乳土豆后,便把腐乳当下饭神物来用了。奇的是某人虽然不喜欢单独吃腐乳的味道,却完全不排斥用它做的菜,每次用腐乳,酱汁基本都被他用来捞饭了,美其名曰“下饭”。今天家里的材料没有网上要求的那么多,就按我的上吧:
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
排骨洗净后切小块,用排骨酱,腐乳和生粉腌制1小时以上;
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步骤2/3
蒸锅里水开后放入腌排骨蒸45分钟;
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最后一步
拿出来与大蒜和红椒拌匀,放一朵欧芹装饰,就可以摆上桌了。
小贴士
温馨提示大家可以稍微放点水这样酱汁会多一些,不然吃的时候想拌饭就不够啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-14
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