是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
美味烤鸡的做法 点击查看大图

美味烤鸡

浏览 21.2万 · 收藏 162 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

笛子
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
三黄鸡 一只（2斤左右）
、
洋葱
、
土豆
、
蘑菇
、
锡纸
、
生抽 1大勺
、
蚝油 1大勺
、
盐 1小勺
、
胡椒粉 1/4小勺
、
红酒 1大勺
、
辣椒粉 1/2小勺
、
蜂蜜 1小勺
、
红糖 1小勺
、
姜 1小块
、
蒜 2瓣
烹饪步骤
小贴士

1、鸡要处理干净用水多冲洗，头脚剁去不用，鸡的肾脏连同排泄器官一起去除 2、为了更好入味，可以在鸡肉表面用牙签扎一些孔洞，或者直接将鸡完全剖开，展成饼状 3、鸡腹中塞入各种蔬菜是为了增加烤鸡的风味,塞什么随你所愿，很多人塞糯米饭 4、翅尖骨头多肉少，最容易烤糊，用了锡纸就可避免烤焦 5、最后的20分钟要盯着看一下，要是觉得表面上色太厉害，有烤焦嫌疑就加盖锡纸，烤鸡不比烤鸡翅，得里外都熟才可以，所以烤得时间要长一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-14

换个做法

烤鸡的其他做法

烤鸡的相关分类

八宝饭 棒棒糖 年夜饭 雪花酥 帝王蟹 烤羊排 更多

烤鸡的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许