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茄子肉卷的做法

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茄子肉卷

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子一个

、

肉馅半碗

、

胡萝卜

、

青椒

、

葱姜末

、

盐

、

蒜末

、

酱油等调味料

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先将茄子洗净切成薄片备用，胡萝卜、青椒、切成小丁备用
步骤2/5 点击查看大图
锅里油热后，放入肉末煸炒，加入酱油、醋，把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟，加入一点盐和鸡精，盛出来
步骤3/5 点击查看大图
平锅加热，放少许油，将茄子片煎软
步骤4/5 点击查看大图
将炒好的肉菜馅，放到茄片上卷好
最后一步点击查看大图
将卷好的茄子卷放锅里蒸10分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-14

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