秘制土豆丝
浏览 37488 · 收藏 1188 · 学做 3
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
土豆去皮,切丝(也可以用擦丝器擦丝),把土豆丝放入清水中浸泡漂洗,反复几次,直到水清无混浊
-
步骤2/4
点击查看大图
胡萝卜切丝,青椒切丝,肉切丝,葱姜切末,肉用淀粉养一下
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中放油,小火炸香花椒(防止花椒糊了),关火,捞出花椒
-
最后一步
点击查看大图
再开火,下肉丝滑炒,加入香醋,酱油,放入葱姜翻炒,放入土豆丝,胡萝卜丝煸炒,依次加入盐,生抽,放入一小勺叉烧酱(会使菜有种特殊的味道),加入青椒丝继续翻炒,炒到土豆丝断生,关火,淋香油、味精,出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-14
换个做法
炒土豆丝的其他做法
炒土豆丝的相关分类
炒土豆丝的相关推荐
-
五香大盘鸡
9864人看过 -
鱼香豆腐
382288人看过 -
五香大盘鸡
13287人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
169732人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#独家炝炒圆白菜
188402人看过 -
网红咸蛋黄金沙酱
52039人看过 -
糯米蛋糕
4563人看过 -
#立冬第一补#白灼鱼片
21049人看过 -
腊肉花菜
2547人看过 -
肥牛乌冬面
4921人看过 -
#冬日治愈时刻#藿香腊肠饭
11212人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#红菠菜三文鱼橄榄沙拉
26304人看过