油焖春笋
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步骤1/7
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剥皮;
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步骤2/7
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烧开水放入焯一遍,捞出控干水备用;
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步骤3/7
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热锅下猪油化开;
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步骤4/7
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下笋煎至起金黄色,过程要注意翻动;
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步骤5/7
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下冰糖、老抽、花雕、生抽炒匀;
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步骤6/7
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加盖焖10分钟左右;
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最后一步
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我老抽放多了,颜色深了真正浓油赤酱的感觉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-13
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