油焖春笋
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步骤1/7
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剥皮；
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步骤2/7
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烧开水放入焯一遍，捞出控干水备用；
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步骤3/7
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热锅下猪油化开；
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步骤4/7
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下笋煎至起金黄色，过程要注意翻动；
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步骤5/7
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下冰糖、老抽、花雕、生抽炒匀；
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步骤6/7
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加盖焖10分钟左右；
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最后一步
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我老抽放多了，颜色深了真正浓油赤酱的感觉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-13
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