藕粉山楂糕
-
步骤1/7
点击查看大图
山楂清洗干净,一剖两半,去掉底部和山楂核;
-
步骤2/7
点击查看大图
锅里放入250克的水,放入加工好的山楂,小火煮20分钟至山楂软烂;
-
步骤3/7
点击查看大图
待山楂稍凉后,将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成山楂果泥;
-
步骤4/7
点击查看大图
将山楂果泥倒入锅中,加入100克白糖小火慢慢搅拌;
-
步骤5/7
点击查看大图
直到果泥变得粘稠冒泡泡;
-
步骤6/7
点击查看大图
15克藕粉用少许凉白开溶化,然后倒入锅中;
-
最后一步
点击查看大图
小火搅拌至非常粘稠,然后趁热倒入容器内,待冷却后即可切块食用 。
1、山楂一定要事先加工,清洗干净后去核、去底部;
2、煮山楂的时候要不时地搅拌下,以防止山楂黏锅底(山楂很爱糊锅底);
3、因为事先去掉核,所以可以直接放入搅拌机打碎;
4、没有藕粉也可以用淀粉代替,凝固的时候可以放入冰箱冷藏(夏天放冰箱,冬天室温即可)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-12
藕粉山楂糕 的其他做法
藕粉山楂糕 的相关分类
藕粉山楂糕 的相关推荐
-
卡路里减半|芒果黑米捞
77084人看过 -
淡奶油曲奇饼干
904631人看过 -
#本周热榜#空气炸锅也能做的芝士蛋糕
28141人看过 -
无油鸡蛋饼干
609256人看过 -
小熊纸杯蛋糕
12308人看过 -
没放西米的 杨枝甘露
20947人看过 -
#我的女神“饭”儿#牛角面包
112308人看过 -
椰子饼
416735人看过 -
杨枝甘露,港式甜品的代表
6724552人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#淡奶油曲奇饼干
215762人看过 -
烘焙入门之蛋糕模具的选购
30761人看过 -
给宝贝做一份低糖少油的美味早餐饼——牛奶小饼(孔瑶食谱)
1938049人看过