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红酒炖羊肉

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红酒除了能很好的去腥提鲜之外,经过焖煮后酒味已经挥发,但是会留下一股淡淡的香味,很独特,所以即使不喝酒的朋友也不用担心,红酒炖羊肉只会越吃越香,不会让你醉酒哦!
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用花椒水浸泡羊肉可以很好的去腥,也可以放入些葱姜,去腥的同时还能使肉质变的更加鲜嫩可口,大家不妨试试哈!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-10-12

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