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三鲜锅巴的做法

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三鲜锅巴

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10-30分钟 | 切墩(初级)

锅巴

、

黑木耳

、

面筋

、

平菇

、

肉丝

、

料酒

、

盐

、

糖

、

味精

、

酱油

、

番茄酱

、

高汤

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉丝加料酒、盐、味精、糖、生粉、少许酱油腌片刻
步骤2/8 点击查看大图
平菇在盐水中浸泡20分钟
步骤3/8 点击查看大图
黑木耳泡发后撕成小朵，备用
步骤4/8 点击查看大图
锅巴掰成小块，面筋撕小块，备用
步骤5/8
肉丝入油锅爆一下，盛出备用
步骤6/8
再起油锅，把平菇放入，加少许盐、料酒炒一下，炒至出水，盛出
步骤7/8
锅中放入黑木耳、面筋、肉丝、平菇加高汤煮一会，加少许番茄酱勾一下芡
最后一步点击查看大图
把所有食材盛出浇在锅巴上即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-11

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