彩椒炒鸡丁
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜。彩椒切块
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步骤2/4
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把鸡脯肉切成小丁加入盐,生粉,少许糖,用手抓匀后加入少许植物油,再次抓匀腌制15到20分钟。
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步骤3/4
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把锅烧热后倒入油放蒜片爆香,下入腌制好的鸡丁翻炒。
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最后一步
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鸡丁炒至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟,加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-11
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