茶树菇干锅鸡
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步骤1/5
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茶树过泡发备用,鸡块剁块。
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步骤2/5
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鸡块汆一下水捞出。
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步骤3/5
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炒锅热油,姜蒜爆香,放入鸡块,翻炒,变色后,加入一点香辣酱(LG不喜欢吃辣,我只加了一点点,喜欢辣的可以适当多加些)、料酒和茶树菇继续翻炒。
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步骤4/5
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加一点水,鸡肉很容易熟的,不必加太多的水,小火慢炖20分钟左右,烧到锅里的汤基本没多少了,加入盐、白糖调味。
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最后一步
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最后淋点香油撒小葱花即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-11
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