鸡蛋炒苦瓜
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我把苦瓜切成了小丁,与鸡蛋一起炒,这样做出来的苦瓜,苦瓜的苦味变得非常的淡,加上鸡蛋和葱花,清鲜的味道非常突出。平时怕苦瓜味道苦的朋友,不妨一试哦。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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苦瓜对半剖开,去籽,再顺竖直方向切成细条,最后再把细条切成小碎丁儿,葱切末儿。
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步骤2/4
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鸡蛋打到碗中搅匀,再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀。
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步骤3/4
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热锅,加适量油
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最后一步
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将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中,翻炒均匀,加盐调味即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-11
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