卷心菜炒粉丝
非常简单又好吃的卷心菜炒粉丝~~~ 为什么我不说包菜呢?是因为每次我跟你说包菜你都不知道是什么东西~然后我就要卷心菜啊、圆白菜啊、莲花白的解释半天,顺便还要附带着跟你区分一下白菜、大白菜、青菜等等~~~
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步骤1/5
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材料:粉丝一把,冷水泡发(大约3小时),用剪刀剪断一下;卷心菜一个,洗净后切丝;干红椒两三个,蒜末少许;另外还有一些葱花
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步骤2/5
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热锅热油每次要炒粉丝这类的东西,油都可以适量多放一点点~油热以后先把干红椒、蒜末倒入锅中爆香~
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步骤3/5
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把卷心菜丝倒入锅中,稍作翻炒,然后放入盐、料酒、醋、和少许糖
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步骤4/5
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卷心菜炒软以后,把处理好的粉丝倒入,快速翻炒,期间再加一些生抽和盐调味~
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最后一步
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然后就可以盛盘了~~~撒上一点葱花~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-10
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