茄子夹饼
多吃胡萝卜对眼睛有好处,想着法儿换花样,今天这道茄子夹肉就加了很多胡萝卜茉,结果我家老吴从不吃茄子说今天茄饼绝对一流,做的时候不知好吃与否,所以只有做了八只,那知会跟我抢呢,没道理呀!呼啦啦啦!
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步骤1/6
食材茄子最好粗点一种。肉茉胡萝卜。
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步骤2/6
把肉茉加生粉鸡蛋葱姜茉盐鸡精调匀。
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步骤3/6
胡萝卜切茉加入肉茉里调匀待用。
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步骤4/6
茄子切片第二刀不要切断,浸在盐水中。[避免发黑]
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步骤5/6
茄子取出沥干水,二片中间加肉茉稍为捏紧,肉茉边上沾上干面粉待用。
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最后一步
热锅冷油把茄饼放进去煎,二面都要煎透。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-10
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