家传焖藕
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烹饪步骤
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步骤1/4
莲藕去皮切薄片泡醋水（可防锈色）洗去淀粉；
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步骤2/4
姜切末儿（可多可少依个人口味）加醋加一点盐混合约小半碗；
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步骤3/4
莲藕、豌豆开水焯过，放在容器中，趁热倒入姜醋汁，稍拌几下，盖上盖儿--焖；
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最后一步
直到凉下来，再冰箱冷藏好，就可以吃啦～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-10
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