玉米面馒头
浏览 290466 · 收藏 1367 · 学做 24
将做法保存到手机
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鲜酵母用温水化开,放入事先混合均匀的两种粉中,调成软些的面团;揉匀后放容器内用保鲜膜封口。
-
步骤2/4
点击查看大图
醒至大出原来1.5-2倍的体积,再揉匀成长条;
-
步骤3/4
点击查看大图
切成一块块的刀切馒头,上锅醒至微微发胖;
-
最后一步
点击查看大图
半杯水放入电饭锅中,蒸干水打至保暖即好。如果用蒸锅。视馒头大小调整蒸制时间。
小贴士
1、可以开始用一部分烫的玉米面,凉后再和其他玉米面一起用酵母水和匀发酵。
2、也可以用冷藏发酵法,也就是和好发酵的面团密封冷藏一夜,会使吸足水份。
3、最后加一点黄豆面,可使蓬松。
4、和面的水,可以多一些,面团尽量软一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-09
换个做法
玉米面馒头的相关分类
玉米面馒头的相关推荐
-
鸡蛋羹—冬季暖身
939225人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5141180人看过 -
空气炸锅鸡胸肉
268612人看过 -
冬日宅家必备家常汤烩面片
27801人看过 -
#养生打卡#海参咸蛋粥粉很适合做早餐哈
177163人看过 -
#夏日消暑,非它莫属# 【香葱肉松蛋糕】
152649人看过 -
补钙❗️奶香黑芝麻馒头卷
10368人看过 -
奥利奥咸奶油蛋糕
110272人看过 -
玉米面馒头
779789人看过 -
蒜香秋葵
17374826人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32339459人看过 -
发面葱油饼
2898969人看过