天津小吃煎饼果子
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将绿豆提前泡发。面粉、绿豆按2:1的比例搭配,加适量清水,放入搅拌机,打成糊状。
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步骤2/5
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平底锅置火上,小火预热,倒入面糊,端起锅,迅速转动锅,使面糊铺开均匀。
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步骤3/5
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待煎饼大致成型后,翻面。打入一个鸡蛋,在表面搅碎,均匀地待在煎饼上。
步骤4/5
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发布于 2012-10-09
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