蜂蜜小面包
韩流来袭了!!曾经有一段时间,很喜欢超市里卖的韩国小馒头,我们叫它蜂蜜小面包。
-
步骤1/6
点击查看大图
将酵母,牛奶,蛋液,糖,盐和蜂蜜混合均匀,倒入高粉和低粉,揉成光滑面团,加入软化的黄油,继续揉至面筋扩展.收圆入盆做基础发酵至两倍大,用手指戳入,不快速反弹,也不凹陷.
-
步骤2/6
点击查看大图
取出面团,排气,分割成10个,滚圆,中间发酵15分钟.
-
步骤3/6
点击查看大图
取一个面团,揉搓成长条,按扁,由中间开始分别向两头擀开擀薄,底边压薄.
-
步骤4/6
点击查看大图
由上而下卷起,收口捏紧,从中间一切为二,切面朝下间隔排入刷了油的烤盘里.
-
步骤5/6
点击查看大图
进行最后一次发酵至两倍大.将蜂蜜,橄榄油和水调和均匀成蜂蜜水.
-
最后一步
点击查看大图
170度,烤至上色后,再拿出来刷蜂蜜水,再烤至上色均匀即可,约15分钟.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-09
蜂蜜小面包的相关分类
蜂蜜小面包的相关推荐
-
红豆面包
7457395人看过 -
蜂蜜脆底小面包
651401人看过 -
吐司面包
20455051人看过 -
#嗨fun暑假#第二天还回弹的超软面包—新手餐包必做
200815人看过 -
淡奶油小面包
4526256人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37159794人看过 -
豆沙环形面包
17770171人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31433782人看过 -
烤箱版香辣烤鱼
30305198人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11361972人看过 -
肉松面包卷—柔软超好吃
13304751人看过 -
意式披萨
15779163人看过