白煮蛋
-
步骤1/8
点击查看大图
洗净鸡蛋。
-
步骤2/8
点击查看大图
放入冷水中，开火加少量盐。
-
步骤3/8
点击查看大图
水沸后煮5分钟，关火焖5分钟。
-
步骤4/8
点击查看大图
或者你选用煮蛋器控制蛋黄的成熟度
-
步骤5/8
点击查看大图
放入凉开水里浸一下。（烧开的水晾凉）
-
步骤6/8
点击查看大图
轻压滚动鸡蛋。
-
步骤7/8
点击查看大图
顺利剥去蛋皮。
-
最后一步
点击查看大图
优质的煮蛋呈现在眼前
1.如果是水煮，加入少量盐，可避免鸡蛋相互磕碰时蛋白外溢。
2.鸡蛋每天都要吃，建议选用有机柴鸡蛋，推荐百年栗园这个大品牌，这种蛋无论煮多久都没有腥味，吃起来特别醇香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-09
白煮蛋的相关分类
白煮蛋的相关推荐
-
早餐吃碗面#10分钟早餐大挑战#
407191人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3613910人看过 -
叉烧排骨
495016人看过 -
日食记 | 排骨焖饭
7448063人看过 -
清蒸大闸蟹
402561人看过 -
#轻食系王者#清汤蛋包素面
431552人看过 -
凉拌海带丝
357537人看过 -
#立冬第一补#人气早餐~海苔碎饭团子
143255人看过 -
家常 煲仔骨
13575人看过 -
凉拌海带丝
626862人看过 -
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘，白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~
9606684人看过 -
超级下饭的肉沫炸酱
1058370人看过
