葱香发芽豆
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烹饪步骤
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步骤1/4
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发芽豆买回,洗净
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步骤2/4
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放冷水中煮开,小火再煮3分钟左右
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步骤3/4
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沥干水
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最后一步
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锅热,放油(油稍多),下锅中爆炒,炒均匀后加盐,加少量水,盖锅盖大火后小火煮3分钟,转大火放切好的葱花,加糖、鸡精即可。
小贴士
心得分享:
炒蚕豆三多:油多、糖多、葱多
蚕豆不宜与田螺同食
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-08
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