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粉丝虾米节瓜煲

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依依美食
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10-30分钟   |   配菜(中级)
节瓜 1个（约400克）
、
粉丝 100克
、
虾米 一把
、
冬菇 6个
、
葱 2棵
、
清水 2碗半
、
蚝油 2汤匙
、
盐 一点点
、
生粉 半个汤匙
烹饪步骤
小贴士

1：粉丝要提前用冷水泡软，如果你没时间提前泡软的话，那就在步骤6那里放一碗的水来煮，因为没有泡软的粉丝会很吸水的，粉丝和节瓜都要煮软才好吃； 2：如果不喜欢虾米的话，那么用点肉末来煮也很不错滴； 3：用蚝油来调味会比较鲜甜，但蚝油有咸味，盐只要放一点点就好；没有蚝油也可以用生抽加点白糖来代替；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-08

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