美极蒜蓉虾
-
步骤1/6
点击查看大图
鲜虾洗干净，剪去虾须，沥干水分。小奶锅里放油，烧至120度，放进鲜虾，大火炸至变红色；
-
步骤2/6
点击查看大图
捞起鲜虾沥干油备用；
-
步骤3/6
点击查看大图
热油锅，放姜、蒜茸爆香；
-
步骤4/6
点击查看大图
把炸过的虾放进锅里，翻炒均匀；
-
步骤5/6
点击查看大图
加入美极鲜酱油和白糖，翻炒均匀；
-
最后一步
点击查看大图
加入2汤匙的清水，盖上锅盖煮1分钟，就可以装盘。
1：虾一定要沥干水分才下锅，以免溅油烫手；
2：炸虾的油温要高，炸的时间要短，如果想更加酥脆的，可以捞起放至稍凉，再把油烧热，复炸一次；
3：喜欢蒜蓉味的不放多放点，会特别香；
4：我做这个菜不爱放盐，只放生抽和白糖调味，很鲜。口味重的朋友可以适量放点盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-08
蒜蓉虾的相关分类
蒜蓉虾的相关推荐
-
油焖大虾
213182人看过 -
油焖大虾----宴客必备
37908516人看过 -
茄汁大虾
31349724人看过 -
蒜蓉虾
1410498人看过 -
糯米糍夹心红薯饼
499800人看过 -
春笋腊肠煲仔饭
136257人看过 -
#以美食的名义说爱她#【清蒸鲳鱼】
286958人看过 -
牛肉酱 牛肉辣椒酱
1556915人看过 -
糖醋带鱼
481791人看过 -
青椒炒香干
118401人看过 -
#一学就会快手菜#香肠炒大蒜
137547人看过 -
【空气炸锅版】五香牛肉干
491405人看过
