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随心小炒的做法

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随心小炒

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10-30分钟 | 切墩(初级)

干贝

、

莴苣

、

胡萝卜

、

料酒

、

料酒

、

姜

、

蒜头

、

香葱

、

盐

、

糖

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
莴苣一根去叶（叶不要扔，留着他用），去皮，切片，胡萝卜去皮，切片
步骤2/10 点击查看大图
姜切片，蒜切蒜粒，葱白切下，其余切葱花
步骤3/10 点击查看大图
干贝洗净，去四周泥，沥干水
步骤4/10 点击查看大图
坐锅热油，放姜、蒜、葱白爆香
步骤5/10 点击查看大图
放干贝爆炒，加少许料酒，盛出备用
步骤6/10 点击查看大图
另起油锅，放莴苣、胡萝卜炒
步骤7/10 点击查看大图
加豆豉
步骤8/10 点击查看大图
把炒好的干贝放入锅中
步骤9/10 点击查看大图
翻炒加少许盐、糖、鸡精
最后一步点击查看大图
出锅撒上葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-07

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