咸肉煮黄鳝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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黄鳝洗净。(这条黄鳝7两重有点像蛇)
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步骤2/4
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咸肉一小块洗净切片。
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步骤3/4
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黄鳝剪成段,盘在盆里,上面铺咸肉,葱姜蒜,也可放二只辣椒,浇上料酒,鸡精,(因咸肉有咸味故没放盐,要是你家喜欢口味重那再放点盐。)
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最后一步
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锅中水烧滚再放黄鳝蒸十五分钟,吃时洒些胡椒粉。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-07
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