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沙茶牛肉生煎包

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这次用的沙茶酱，觉得拿来做菜和馅比直接吃味道更好，直接吃感觉有点腥。做菜做馅就变成了鲜香味，你们说是不是心理暗示呢？这次做的全都是肉的，没有加菜，大家可以适当加一些菜来平衡也不错哈。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
牛肉馅 250克
、
沙茶酱 100克
、
蛋清 一个
、
面：水 1:15
、
富强粉 300克
、
酵母 4克
、
黑芝麻 适量
、
葱花 适量
、
生姜花椒料酒水 200克
、
老抽 适量
、
生抽 适量
、
白糖 适量+20克
、
香油 适量
、
盐 1小勺
、
清水 150克
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-07

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