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黑椒牛排餐的做法

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黑椒牛排餐

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 掌勺(高级)

冷冻装牛排一块

、

鸡蛋 1个

、

意大利通心粉 50克

、

黄瓜适量

、

生菜适量

、

小西红柿适量

、

口蘑 3个

、

番茄沙司适量

、

橄榄油适量

、

黑椒汁调料适量

、

盐 1/2茶匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
冷冻牛排取出回温至软，口蘑洗净去蒂，切片，西红柿，黄瓜和生菜分别洗净，小西红柿切片，黄瓜切片，生菜切丝。
步骤2/5 点击查看大图
煮锅烧开水，加入1茶匙盐，锅中继续放入意大利通心粉煮熟，捞出拌入少许橄榄油备用。
步骤3/5 点击查看大图
平底锅中倒入适量橄榄油，烧热后放入口蘑片，中火煎至两面上色，将口蘑拨拉到锅边儿，放入牛排，两面各煎一分钟，将黑椒汁调料挤在牛肉和口蘑上。
步骤4/5 点击查看大图
将牛排拨至一边，打入鸡蛋，煎至底面金黄（煎蛋的时间将牛排翻面使酱汁沾裹均匀，并拌匀口蘑和酱汁），将蛋翻面后，关火，用余热将蛋烘熟，喜欢鸡蛋生点的可以不翻面哦。
最后一步点击查看大图
将盘子里摆入牛排和煎蛋，在周围放上口蘑，生菜，西红柿和黄瓜片，将煮熟的意面摆上并挤上番茄沙司，即可。

小贴士

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发布于 2012-10-07

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