大肉馅饼
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步骤1/5
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面粉加水和发酵粉和成光滑面团，放至室温发酵。
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步骤2/5
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发酵后的面团搓成长条，切成小剂子，跟包子大小差不多就行。
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步骤3/5
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小剂子断面朝上撒干粉压扁。擀成中间厚四周薄的圆片。
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步骤4/5
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放入适量的肉馅，将肉馅完全包裹起来，捏紧。收口朝下，擀成圆饼状。
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最后一步
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平底锅（我用的是电饼铛，不用翻面的）烧热，抹少许油，将饼放入小火煎至金黄色。（如果是普通的平底锅，记得翻面煎哦。）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-07
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