五花肉辣白菜汤
下载App查看
-
步骤1/4
五花肉切成约0.5厘米厚的片,辣白菜切约1厘米宽,西葫芦切约0.5厘米厚的片,土豆切约0.5厘米厚的片,豆腐切约0.5厘米厚的片;(辣白菜做法见:辣白菜制作图解)
-
步骤2/4
锅中放清水,放入五花肉,水沸后撇去浮沫,倒少许牛栏山二锅头;
-
步骤3/4
放入土豆、辣白菜、豆腐开盖大火煮开后,中火煮二十分钟,去除杂味儿;
-
最后一步
放入西葫芦煮熟,加1勺辣酱、1勺白糖调味,尝尝不够咸的话再加少许盐即可。
1、辣白菜要用酸一点儿的,不够酸的话,在室温放两三天就可以了;
2、白糖不要放得太多,否则会抢了辣白菜汤爽口的味道;
3、土豆一定要放,软软的、面面的,特别好吃;
4、蔬菜可根据自己的口味添加,西葫芦也可以不放;
5、还可以放一些辣萝卜增加风味;
6、我腌的这个辣白菜没有放糯米粉,最后放辣酱的时候我用米汤调了一点糯米粉放进去了,有糯米粉的柔和这个汤才更地道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-07
五花肉辣白菜汤的相关分类
五花肉辣白菜汤的相关推荐
-
早餐-芝士流心馒头布丁
179008人看过 -
自制红豆沙馅:
4849415人看过 -
辣的过瘾的——泡菜汤
3276553人看过 -
蒜子豆酱焗蟹
212086人看过 -
不一样『 口水鸡 』
139214人看过 -
#放假请来我的家乡吃#甘肃美食糖酥烤馍
144944人看过 -
韩国海带汤
1913448人看过 -
泡菜炖鲭鱼
34432人看过 -
郭甜甜版本——陈氏醋卤面…的卤
22164人看过 -
鱼丸豆腐煲
127899人看过 -
#助力高考营养餐#茄子肉丁打卤面
197970人看过 -
自制红豆沙
398695人看过