鲜菇三丝冷面
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步骤1/6
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矿泉水冷藏;将鸿禧菇洗净、豆油皮切丝;
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步骤2/6
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小黄瓜、胡萝卜洗净,去皮切丝;
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步骤3/6
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开水锅焯熟鸿禧菇、烫软豆油皮丝,并用冷开水冲凉沥干;
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步骤4/6
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冷水锅下荞面冷面,煮至无硬芯适口;
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步骤5/6
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沥去煮面热汤,用冷开水冲洗煮好的荞麦面,沥干水份;
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最后一步
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荞麦面入碗,摆上鸿禧菇、豆油皮丝、小黄瓜丝、胡萝卜丝;把香菇调味粉、生抽、味啉、冷藏的矿泉水调匀,倒入面中洒入黑芝麻即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-06
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