火腿肠面包
这款面包是学习了自由博客里的肠仔面包,虽说是依葫芦画瓢,但终究有些“东施效颦”,自由的心灵手巧是让人钦佩的,咱只能跟在后面慢慢学习,由她做引路人,让很多如我这样的新手少走了许多弯路,在这里感谢自由的倾情奉献!
-
步骤1/10
点击查看大图
将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面团出筋表面光滑后,加入黄油揉至扩展阶段
-
步骤2/10
点击查看大图
将面团放温暖处进行基础发酵
-
步骤3/10
点击查看大图
取出,排气,分割成5个,滚圆后松弛15分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
擀成椭圆形
-
步骤5/10
点击查看大图
从左至右卷起来,接缝处捏紧
-
步骤6/10
点击查看大图
将面条搓长,一次不容易搓到合适的长度可略松弛一小会儿,交替进行搓长
-
步骤7/10
点击查看大图
搓长的面条两头接起来捏紧呈'0'型
-
步骤8/10
点击查看大图
排在烤盘上,放温暖湿润处进行最后发酵
-
步骤9/10
点击查看大图
最后发酵结束,将香肠放在'0'的中间,表面刷蛋液,来回挤上沙拉酱,再撒点杏仁粒装饰
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热180度,中层,15分钟。
挤沙拉酱时可用保鲜袋,剪一小口,挤细一点好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-06
火腿肠面包的相关分类
火腿肠面包的相关推荐
-
舒芙蕾松饼
382115人看过 -
广式豆沙月饼
8231292人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#玫瑰豆沙蛋黄月饼
224956人看过 -
四种味道的蛋黄酥皮月饼—花好月圆,情谊绵绵
2182306人看过 -
烤箱烤红薯
15650644人看过 -
#女神野餐记#山药红豆糕
152753人看过 -
【荷花酥】——COUSS CO-8501出品
577306人看过 -
酥到掉渣渣❗简单易上手【咸口葱香桃酥】
32847人看过 -
苏式鲜肉月饼
853512人看过 -
三生三世十里桃花酥 浪漫高颜值 中秋节月饼中式糕点
7110201人看过 -
蛋月烧月饼这个方子逆天好用,锁死这个配方
205697人看过 -
广式莲蓉蛋黄月饼
20855920人看过