千张结五花肉
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烹饪步骤
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步骤1/5
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黑猪肉洗净切块
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步骤2/5
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千张结打成双结 入锅中稍煮片刻 捞出沥干
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步骤3/5
炒锅入油加入冰糖 待冰糖溶化后倒入肉块翻炒上色 加入葱姜起香
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步骤4/5
再喷入红酒 倒入老抽入开水漫过肉身
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最后一步
大火煮滚后转小火半个小时后加入千张结 炖至肉酥烂加少盐即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-06
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