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刀切馒头

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烹饪步骤
小贴士

1.发酵粉融于温水中,水温不能超过四十度,但我比较懒,常常就直接用凉水也可以啦; 2.发好的面团如果觉得有酸味,可以加一点碱面中和,一般只要不是发得太过不加也没关系; 3.蒸馒头的过程中不要掀开锅盖; 4.馒头蒸好后不要急于掀开锅盖,焖十分钟再掀盖,防止馒头塌陷。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-10-06

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