冬季暖身之牛肉汤
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冬季的早晨总是想多赖会儿温暖的床,以前,我还早起做韭菜盒子、煎饼果子给父女俩吃,天气转冷后,我也变懒了,一日之计在于晨,咱得把握时光养精神哪,那早餐又想吃好,只能是派遣懒人紫砂锅出场啦!妈妈买了好些牛脚回来,要给全家补一补,冬天喝牛肉汤,可以增强身体的活力,加强身体的抵抗力,尤其在如今甲流横行的日子里,人们更加注重养身,听说蒜头的价格猛涨,看来疾病的流行还能促使一些人小发一笔呵! 早晨给孩子喝上一碗暖暖香香的牛肉汤,再搭上两个小馒头,热量足矣,蹦蹦跳跳地去上学吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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牛脚洗净,焯水。放入紫砂煲,加葱、姜,料酒,慢煲至熟烂
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步骤2/3
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碗里放少许盐、胡椒粉、熟牛肉片、青蒜花(香菜也行)
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最后一步
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舀入煨好的牛肉汤即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-06
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