谁也不能阻挡我吃香辣干锅芋儿鸡
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土鸡
一只
、
芋头，土豆，山药，藕，海带，豆腐，豆皮，魔芋。。。。
自己看着办
、
海底捞清油底料
一包
、
葱姜蒜，八角，花椒，干辣椒，大枣
一大碗
、
蒜苗花盆掐几根，五香水（就是大料，香叶，小茴那些用开水泡的）
一大罐
烹饪步骤
-
步骤1/3
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先把那一大碗的底料用油爆香，倒入海底捞，把鸡块放进去翻炒。这个过程是要去除鸡的血水，也是第一次入味。
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步骤2/3
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翻炒十几分钟后，血水差不多干了，倒入高压锅，加糯玉米，芋头，藕，海带，茭白，魔芋，豆腐这些耐煮的菜。然后，一大罐的五香水筚进去，刚好淹没的分量，盖好盖子，大火20-30分钟。出锅，这下就先吃肉肉啦(^V^)
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最后一步
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又换一锅。从高压锅里换到这个电火锅，撒上蒜苗，先吃肉，再吃芋头和其他。然后就可以随意下菜啦～～欢乐欢乐(^O^)
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-05
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